鶏肉と茄子とピーマンのとろみ煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスとピーマンは
   大きさを揃えて切る。

2. 2

   鶏肉は食べやすい
   大きさに切り
   酒をまぶし１５分程おく。

3. 3

   ②の水気をふきとり
   片栗粉をまんべんなく
   まぶす。

4. 4

   熱したフライパンに
   油をひき③をいれ
   表面に軽く
   焼き色がつけば
   ①を加える。

5. 5

   野菜に焼き色が
   つけばa)を加え
   落し蓋をし半分位の
   かさになるまで煮る。
   
   ☆途中、煮汁を
   まわしかけながら。

6. 6

   器に盛りつけ
   出来上がり。