ひき肉と小松菜のチンジャオ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を引き、にんにく、しょうがのみじん切りを入れて香りが出るまで炒める。

2. 2

   ひき肉も加え、色が変わるまで炒めて、半分の長さに切ったえのき、根を落として３cm長さに切った小松菜を加えてよく炒める。

3. 3

   小松菜がしんなりしたら一旦火を止めて、●の材料をすべてフライパンに入れる。

4. 4

   再度強めの中火にし、全体によく混ぜて少しトロっとしてきたら火を止める。

5. 5

   器にご飯を入れて、④を上にかけ、ゴマを振って完成。