鶏もも肉の中華炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・ピーマン・玉ねぎは大きさを揃えカットする。
   
   レンジで1分半程
   加熱しておく。

2. 2

   鶏肉はよく筋きりし
   厚みを均一にする。
   
   １ｃｍ位の厚さの
   削ぎ切りにし
   お酒をふりかけ
   １５～２０分おく。

3. 3

   熱したフライパンに
   油をひく。
   
   水気をふき取った②を
   加え、途中塩こしょうをし炒める。
   
   火がとおれば一旦
   取り出す。

4. 4

   ③の空いたフライパンに
   ①を加え炒める。

5. 5

   火がとおれば
   ③をもどしいれ
   さっと炒め
   a)を加え調味する。

6. 6

   器に盛り付け
   出来上がり。