しっかり広げてカリッカリ！ミラノ風カツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をまな板にのせ、麺棒でたたいて薄っぺらくなるまで広げる。
   塩、コショウを振る。

2. 2

   水溶き小麦粉→パン粉の順に衣付け。

3. 3

   水溶き小麦粉は水と小麦粉を同量ずつ合わせて混ぜたらできます。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし揚げ焼きに。
   分量のバターで足りなければその都度足してください。

5. 5

   両面きつね色に焼けたら完成。