野菜が美味しく食べられるだし漬け野菜ぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを湯むきし、きゅうりは斜め切りにする。とうもろこしを縦4つ割りにする。

2. 2

   (1)をビニール袋に入れて1人分の麺つゆを注ぎ、空気を抜いて密封する。冷蔵庫で3時間冷やす。

3. 3

   うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、器に盛りつける。

4. 4

   (2)を取り出して盛り付け、いりごまを振る。お好みで(2)の麺つゆをかけ、よく混ぜ合わせていただく。