かぼちゃとミンチの揚げ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは２cm各くらいの角切りにし、バターを引いたフライパンで皮に串が通るくらいまでしっかり炒める。

2. 2

   少し火を弱め、ひき肉を入れて油が出てきたら塩、コショウし、強めの中火にし肉の色が変わるまでしっかり炒める。
   このまま冷ます。

3. 3

   春巻きの皮を角を手前に置き、真ん中より下に小１～２くらいの②をのせ、たたんで巻き終わりに水溶き小麦粉を塗って口を閉じる。

4. 4

   １７０度の油できつね色になるまで揚げたら完成。

5. 5

   辛ししょうゆか、ポン酢をつけてどうぞ！