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豚の角煮 圧力鍋使用 レシピ・作り方
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ミスチバス8823
圧力鍋だけで角煮を作ってみました。
材料(2,3人分)
豚バラ肉
約500g
醤油
大さじ4
酒
大さじ4
砂糖
大さじ4
おろしショウガ、にんにく
各小さじ1/2
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作り方
1
豚肉を4センチ角に切る。
2
鍋を熱し、豚肉の表面を軽く焼き色が付くまで焼く。
3
出てきた油を吸い取り、ひたひたまで水を入れて沸騰したらお湯を捨てる。
4
調味料としょうが、にんにくを入れて30分加圧
自然冷却
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
バラ肉が安かった
公開日:2012/05/13
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関連情報
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その他の豚肉
豚の角煮
圧力鍋で作る豚の角煮
料理名
豚の角煮
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ミスチバス8823
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