煮付けだけじゃない！赤魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚を●の中に約３０分漬け込む。

2. 2

   軽く魚の水分を取って、表面に塩、コショウをまぶし、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、中火で②を両面カリッと焼く。

4. 4

   一旦魚を取り出し、フライパンに●の材料を入れ軽く火を通してすぐ火を止める。

5. 5

   取り出した魚に④のソースをかけたら完成。