わらびのあく抜き レシピ・作り方

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ミスチバス8823
わらびのあく抜きです。
前日にやります。

材料（３，４人分）

わらび
１００ｇ
重層
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    わらびをよく洗う。
  2. 2
    鍋に多めにお湯をわかし沸騰したらわらびと重層を加え、再沸騰したら火を止めておとしブタをしそのまま冷まして一晩おく。
  3. 3
    きれいに洗って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もらった

公開日：2012/04/20
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
わらび

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