マーボー野菜 野菜をおいしく食べよう レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ミンチ
- １００ｇ
- キャベツ
- ４枚
- ニンジン
- 半分
- 新じゃがいも
- ５個
- ピーマン
- ２個
- 細ネギ
- １株
- 豆板醤
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１～２
- 酒
- 大さじ２
- 顆粒鶏ガラスープ
- 小さじ１
- 油
- 小さじ１
- おろしショウガ、にんにく
- 各小さじ１
作り方
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- 1
- 野菜を一口サイズに切る。
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- 2
- フライパンに油を熱し、ジャガイモを焼き色が付くまで焼く。
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- 3
- 豚肉、しょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒め、野菜と調味料を加えてふたをし蒸し焼きに。
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- 4
- しんなりしたら強火で炒めて完成。
汁が多い場合は片栗粉でとろみをつける、
野菜は何でもＯＫ