バルサミコ酢がおいしい！鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭に塩、コショウし、軽く小麦粉を両面にまぶしておく。
   バターを溶かしたフライパンで鮭を中までしっかり焼く。

2. 2

   一旦鮭は取りだし、バターを再度入れて溶かし、にんにくみじん切りを香りが出るまで炒める。

3. 3

   レモン汁、バルサミコ酢を加えて軽く沸騰させたらソースの完成。

4. 4

   ①の鮭をフライパンに戻し、ソースを絡めて盛りつけ、余ったソースを上からかけて刻んだ三つ葉をのせたら完成。