野菜たっぷり！　簡単オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージは輪切りに、タマネギ、ピーマン、ニンジンはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに、①と冷凍コーン、顆粒コンソメ、水1／2カップを入れて、軽く混ぜてふたをします。強火にして、３分ほど蒸し焼きにします。
   ごはんが冷たい場合は、レンジで温めておきます。

3. 3

   ふたを取って、具材を炒めながら、余分な水分を飛ばし、多少水分が残っているくらいで、弱火にします。
   （この方がご飯と混ぜやすいです。）

4. 4

   ③に、ごはん、ケチャップ、塩、こしょうを入れて混ぜます。
   出来上がったケチャップライスを皿にもって、上からピザ用チーズを散らしておきます。

5. 5

   フライパンを洗います。
   卵２個に牛乳を入れて、よく混ぜます。

6. 6

   フライパンをよく熱して、サラダ油を大さじ１ほど入れて、⑤を入れます。
   フライパンを揺らしながら、穴を開けない程度に箸で混ぜながら焼き、全体が半熟になったら火を止めます。

7. 7

   出来上がった卵を２等分して、フライ返しで、半熟の面を上にして、ご飯の上にのせて、出来上がり♪