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5分で簡単！パリ♪ポリ♪キュウリの冷奴 レシピ・作り方

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tibitomosan
搾菜、キュウリのパリポリとした食感が楽しめますよ。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

絹ごし豆腐
１丁
キュウリ
1本
長ネギ
５ｃｍ
ごま油
大さじ１強
食べるラー油
小さじ2
塩
少々
搾菜
大さじ１
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作り方

  1. 1
    お豆腐を２ｃｍの厚さに切り分け、水切りをしておく。
  2. 2
    キュウリ、搾菜、長ネギをみじん切りにして、ボールに入れ、塩、食べるラー油、ごま油を入れてよく混ぜる。
  3. 3
    お皿に豆腐を並べ、２を上にかけて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キュウリはお漬物を使っても美味しいですよ。

きっかけ

居酒屋メニューに食べるラー油を加えてアレンジしました

公開日：2012/03/07
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
きゅうり 冷奴 豆腐 簡単
料理名
冷奴

このレシピを作ったユーザ

tibitomosan 便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。 美味しいものを食べ歩き、それを自宅で実践するのが好き。 旅行と着物が好きな有職主婦です。 　◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/ 　◆着物◆→http://ameblo.jp/muryoukituke/

つくったよレポート（ 2 件）

2012/03/25 23:55
リピです(*^^*)今回は搾菜入り 搾菜が入っていると食感や風味も違って美味しかったです☆ごちそう様です♪
ゴールデンアルジータ
ゴールデンアルジータさん 搾菜入り、お試しいただいたんですね～♪コリコリっとした食感がアクセントになりますよね～。リピありがとうございますm（_ _）m
2012/03/08 23:30
キュウリの歯ごたえがいい感じ♪食べるラー油大好きなんです！美味しかった～ごちそうさまです(^.^)次回は搾菜入りで作りたいです。搾菜って中華食材売り場ですか？
ゴールデンアルジータ
つくレポありがとうございます！ 中華食材売り場に瓶詰め、袋詰めで売ってます！ ザーサイを入れると味も食感もちょっと新しいアクセントになってオススメです、是非！

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