裏技！エコでつるんと剥ける　ゆでたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小さめの鍋に水１センチと卵、塩を入れてフタをし強火にかける。

2. 2

   沸騰したら弱火にし、半熟は３分、固ゆでは７分蓋をして加熱。
   途中２回くらい鍋をそっとゆすると良い。
   時間は個数などで前後しますので、好みの時間を探します。

3. 3

   時間になったら火を止めてそのまま放置。
   お湯が風呂くらいの温度になったら水で冷やして殻をむく。