定番☆簡単基本のサバの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバを洗って水けをふく。
   皮に十字に切り込みを入れる。

2. 2

   鍋に水２００ｃｃと味噌以外の調味料を入れて沸騰させる。

3. 3

   サバを入れて中火で汁をかけながら１０分ほど煮る。
   ☆あくが出たら取る。

4. 4

   味噌を溶かして弱火で５分ほど煮る。

5. 5

   サバを皿に盛って汁を半量になるまで煮詰めてかけ、小口に切ったねぎをのせる。