材料（２人分）
- 豆腐
- ２００ｇ位
- しめじ
- １/６株
- 大根
- ５ｃｍ位
- 水
- 大さじ４
- だし昆布（８ｃｍ四方）
- １枚
- ほんだし
- 小さじ１弱
- 味ぽん
- 適量
作り方
-
- 1
- だし昆布は
はさみで二等分する。
大根はおろし水気をきる。
しめじはへたを落とし
小分けにする。
-
- 2
- 器に
水
だし昆布
豆腐
しめじの順に入れ
ほんだしをかける。
☆それぞれ半量づついれ
２組作る。
-
- 3
- 電子レンジで
２～３分加熱する。
ぬるいようなら
様子をみながら
３０秒刻みで
更に加熱する。
-
- 4
- ③が熱々になれば
大根おろしをのせ
ぽん酢をかけて
出来上がり。
☆お好みで
七味をかけても。
おいしくなるコツ
☆豆腐は絹ごしなどやわらかめがおすすめです。
☆豆腐の中まで熱々になる様に加熱する。
きっかけ
寒かったので。
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