栄養満点☆角切り野菜のトマトソース レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
玉ねぎ・セロリは
それぞれ
１ｃｍ四方に切る。 -
2
人参は8ｍｍの角切り。
ピーマンは１ｃｍ四方に切る。
じゃがいもは１ｃｍの角切り。
☆じゃがいもは
湿らせたキッチンペーパーに
包んでおく。
-
3
熱したフライパンに
オリーブオイルをひき
じゃがいも以外の
野菜を加える。
ごく弱火で２０分程炒める。
☆放置して
途中１、２回混ぜる位で
あまり混ぜなくて大丈夫です。
-
4
③が炒まれば
じゃがいもを加え
さっとあわす。
-
5
④にa)を加える。
-
6
蓋をして
弱火で２０分程煮込む。
☆焦げないように
途中、様子をみながら。
-
7
程よく水分が抜けたら
乾燥バジルを加え
出来上がり。
☆保存の際は密閉容器で。
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
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evergreen72012/03/19 21:32
野菜たっぷりでおいしいですよね（＾＾）
ごちそうさまでした！！
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