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なすのニンニク味噌煮レシピ・作り方

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JP'S　ビートル

にんにく味噌でご飯がすすむ味♪

材料（2人分）

なす: 1袋

◎すりおろしにんにく: 1片分

◎味噌: 大2

◎酒・みりん・砂糖: 各大1

◎しょうゆ: 大1/2

◎水: 1/2カップ

ごま油: 大2

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作り方

1

なすは食べやすく切り、水にさらしあく抜きをします。
2

フライパンにごま油をひいて、1を炒めます。
3

中火で2～3分炒めよく油が回ったら、◎を加えて弱めの中火で10分くらい、ナスがやわらかくなるまで煮れば出来あがりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯に合うようしっかり味に♪

公開日：2011/10/30

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: なすのにんにく味噌煮

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