簡単 基本のホワイトソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- バター ２０ｇ
- 薄力粉 ２０ｇ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
牛乳をレンジで軽く暖めておく。
触って温かいくらいに。
-
2
鍋にバターを入れ中火にかけて溶かす。
薄力粉を加えゴムべらで良く混ぜる。
さらっとするまで3～5分ほど。 - 3 牛乳を4回くらいに分けて加え、だまにならないように混ぜ合わせていく。
- 4 塩コショウを加えて出来上がり。
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グラタンにちょうどいい量です。