春菊のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を色が鮮やかになるまで沸騰したお湯で茹でる。（約３０秒～１分）

2. 2

   流水にすぐ取り、粗熱を取ったら、よく水気を絞り、根を落とし、２～３cm長さに切る。
   もう一度しっかり絞る。

3. 3

   ●の調味料とよく合わせ、白すりごまも合わせてよく混ぜたら完成。