蕪のサラダ、わさびドレッシング合え レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぶ
- 大１個（約150g）
- 塩
- 小さじ１
- 酢
- 大さじ１
- 食用油
- 小さじ２
- 醤油
- 小さじ１
- チューブのわさび
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- 蕪は皮を剥いて半分に切り、４〜５ミリの厚さにスライス
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- 2
- １に塩をまぶして混ぜ、しばらく置く
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- 3
- ２がしんなりしたら、出てきた水分を捨てる
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- 4
- 酢、油、醤油、わさびを混ぜてドレッシングを作る
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- 5
- 食べる直前に３に４をかけて出来上がり
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- 6
- ドレッシングをかけた後、しばらく置くと、漬け物のようになります
きっかけ
『きのう何食べた？』の５巻を読んで作ってみたくなりました
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