あげ野菜のサラダ レシピ・作り方

あげ野菜のサラダ
himawario
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あっさりドレッシングと揚げ野菜がよく合います☆お箸がススムサラダです!

材料(2人分)

  • かぼちゃスライス 4枚
  • ナススライス 1/2本分
  • キャベツ千切り ひとつかみ
  • セロリみじんぎり 1茎分
  • プチトマト 3個
  • きゅうりスライス 1/3本分
  • 白ゴマ 1/2カップ
  • 豆腐 2/3丁
  • にんにく 1/3かけ
  • 小2
  • 小1
  • レモン汁 少々
  • 粗引き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1 ナスとかぼちゃは中温の揚げ油でこんがり、かりっとするまで揚げておく。
  2. 2 白ゴマをフープロで粉々になる撹拌する。
    豆腐、にんにく、酢、塩、レモン汁、粗引き黒胡椒と白ゴマをミキサーで混ぜ合わせる。
  3. 3 お皿に、キャベツ、セロリ、キュウリ、①の野菜を盛り付け②をかけて、プチトマトを盛り付けて出来上がり!

きっかけ

あるもので~

  • レシピID:1670004307
  • 公開日:2011/09/24
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カテゴリ
なす全般
料理名
サラダ
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