乾燥ひじきでひじきごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った米を水は入れずに炊飯器にセット。

2. 2

   耐熱容器に乾燥ひじきを入れ、水大さじ５～６（分量外）を加え、レンジで１分加熱。

3. 3

   加熱したひじきをざるにあけ、流水で軽く洗う。
   
   手で押さえて水気をよく絞る。

4. 4

   水気を切ったひじきを炊飯器に入れ、醤油、みりんも加えて最後に水を炊飯器の目盛り通りに入れる。

5. 5

   いつもどおりに炊飯すればOK

6. 6

   茶碗に盛り付けたらお好みで、白ゴマ、刻んだ大葉をのせて完成。