チーズとろ～り♪ノルウェー塩さばのピッツァ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ノルウェー塩さば
- 半身1枚
- ミニトマト
- 5～6個
- とろけるチーズ
- 大4
- ピーマン
- 1/3個
- 白ワイン
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
- 粗引き黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- 塩さばは半分に切ります。
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- 2
- オリーブオイルを熱したフライパンで1に両面に軽く焼き目をつけます。(後で蒸し焼きにするので中まで火を通さなくて良い)
-
- 3
- 皮目を下にして、半分に切ったミニトマトとチーズ、輪切りにしたピーマンをのせます。
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- 4
- 白ワインを入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
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- 5
- チーズが溶けてきて水分が無くなるまで焼きます。
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- 6
- 器に盛り、黒こしょうを振ったら出来あがりです♪
きっかけ
コンテスト用♪塩さばにチーズだけを合わせるとしょっぱくなってしまうので、トマトを多めに入れました(ノ∀`♥)
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