タレがおいしい！塩ダレ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、皮をむいて少し水にさらしたじゃがいもを入れ、お酒といもが完全につかるくらいの水、ウェイパーを入れ、いもが柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   豚肉に１～２cm長さに切ったニラ、塩、ブラックペッパーを振りよく混ぜて漬け込む。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら②を汁ごとのせる。

4. 4

   アルミホイルで落し蓋をし肉に火が通るまで弱めの中火で煮る。汁気がなくなるまで煮詰めたら完成。