アーモンドダイスとチョコチップのベーグル レシピ・作り方

アーモンドダイスとチョコチップのベーグル
  • 1時間以上
  • 300円前後
RYUYA1984
RYUYA1984
結構大きめなので、他におかずをたくさん食べる人は6等分して作っても良いかもしれません。
私は朝ごはんにベーグルのみ食べるので4等分で作ってます。

材料(4人分)

  • 6g
  • 砂糖 12g
  • 170cc
  • 強力粉 300g
  • ショートニング 10g
  • ドライイースト 5g
  • アーモンドダイス 30g
  • チョコチップ 40~50gくらい

作り方

  1. 1 アーモンドダイスとチョコチップ以外の材料を材料順にHBにセットし、13分こねる
  2. 2 アーモンドダイスを加え、更に2分こねる
  3. 3 タッパーにいれ、30分休ませる
  4. 4 4等分し、小判型に伸ばしたらチョコチップを乗せ、ロールケーキの様にくるくるまいて包み込む
  5. 5 片方の端をつぶし、もう片方の端を包み込んで成型。
  6. 6 タッパーに戻し、30分休ませる
  7. 7 フライパンで湯をわかし、水1リットルあたり大さじ1の砂糖を溶かす
  8. 8 片面1分ずつゆでる
  9. 9 20分焼く
    我が家のオーブンで190度でした。

きっかけ

アーモンドダイスをもらったので、大好きなベーグル生地に練りこんでみました

おいしくなるコツ

オーブンによって、焼き具合に差が出るので頑張って見極めていってください。

  • レシピID:1670002626
  • 公開日:2011/05/29
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カテゴリ
ベーグル
関連キーワード
簡単 朝ごはん ストック 手軽
料理名
アーモンドダイスとチョコチップのベーグル
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