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にんにく入り★ひじきの煮物 レシピ・作り方
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himawario
にんにくが入るとこってりして美味しいです★にんにくには身体をあたため、血液がさらさらになる効果があるので取り入れたい食品です。
材料(2人分)
ひじき
30グラム
にんじん
1/3本
にんにく
1片
こんにゃく
1/2枚
●だし汁
2カップ
●醤油
大3
●酒
大2
●砂糖
大1/2
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作り方
1
ひじきは水に戻してざるにあげて水を切っておく。
こんにゃく、にんじんは短冊切りにする。
にんにくはみじん切りに。
2
熱したフライパンに油大1とにんにくを加え香りが出るまでいため、そのほかすべての具を加えて炒める。
3
全体に油が回ったら●を加え、時々混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで約10分くらい煮てできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
にんにくを入れてみました。
公開日:2011/05/14
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関連情報
カテゴリ
ひじき
料理名
ひじきの煮物
このレシピを作ったユーザ
himawario
こんにちわ:) 料理まだまだ勉強中の主婦です!だんなちゃんもおいしいと認めたレシピを載せていきたいと思います。よろしくお願いします☆
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