ベーコンセサミエピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーにゴマと●を入れ、ドライイーストをセットしてパン生地を作ります。

   

2. 2 パン生地ができたら6等分して丸め、硬く絞った布巾をかけて15分ベンチタイム。

   

3. 3 生地をベーコンより一回り長く大きく伸ばし、その上にベーコンを乗せます。

   

4. 4 ベーコンを包むように生地の真ん中を中心に両端を折ります。

   

5. 5 生地の真ん中で二つ折りにします。

   

6. 6 クッキングシートを敷いたオーブン皿に綴じ目を下に並べ、キッチンバサミで斜めに深く切れ込みを入れ、両サイドに交互に開きます。

   

7. 7 生地を湿らせ、オーブンの発酵機能で40℃で30分二次発酵させます。

   

8. 8 二次発酵が終わったら210℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がりです！