絹さやと★うす揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹さや １０個
- 薄あげ 1/2枚
- 昆布水(水１㍑＋だし昆布１０cm) ２カップ
- 味噌 大２
- かつお節 ひとつかみ
作り方
-
1
昆布水を沸騰させます。
かつお節を入れて火を止めて約５分ほど放置します。
絹さやは筋を取り、薄あげは短冊切りにしておきます。 - 2 かつお節を網などで取り出して再び火にかけます。
- 3 沸騰したら具を入れて、絹さやの色がきれいになったらお味噌を入れて出来上がりです。
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