簡単！覚えやすい分量で小松菜のごまあえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜
- １束
- 砂糖
- 大匙１
- しょうゆ
- 大匙１
- 黒ゴマ（すりごま）
- 大匙２
作り方
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- 1
- 湯１リットルに塩大匙１を溶かし、小松菜を茹でる。
根の方だけで３０秒、葉の先まで入れてさらに３０秒程度緑色が綺麗になるまで。
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- 2
- 冷水に取り出し、水気を固く絞って食べやすい大きさに刻む
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- 3
- 砂糖・しょうゆ・黒ゴマを混ぜ、小松菜にからめる
おいしくなるコツ
色の具合を見て、茹で過ぎないように注意です！
きっかけ
普段買わない小松菜。どうやって食べようか悩んでいたら、真っ先に浮かんだのがコレでした