激うま！親子丼レシピ・作り方

Name: 激うま！親子丼
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏もも １５０ｇ; たまねぎ 1個; たまご 3個; ●だし汁 ７０ｍｌ; ●酒 大１; ●みりん 大１; ●砂糖 大１; ●しょうゆ 大３; のり 少々; ごはん 2人前

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約15分
300円前後

cota.cota

濃いめのお味です
おいしいよ

材料（2人分）

鶏もも: １５０ｇ

たまねぎ: 1個

たまご: 3個

●だし汁: ７０ｍｌ

●酒: 大１

●みりん: 大１

●砂糖: 大１

●しょうゆ: 大３

のり: 少々

ごはん: 2人前

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作り方

1

●の材料を鍋に入れて煮立てる。
2

鶏肉を入れ色が変わったら玉ねぎもいれて煮る.
薄あげが残ってたので今回は入れてみました。
※ポイント
火が強いと味が濃くなるので弱めの中火で。
3

火が通ったら火を強めて、たまごを流しいれ、煮込んだら完成
半熟くらいで止めるほうがおいしいよ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまごを入れる前は弱めの中火で！玉ねぎと一緒にきのこやネギを入れると一層おいしく栄養up！

きっかけ

濃いめの味が好きなのでこの味付けで☆

公開日：2011/02/23

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このレシピを作ったユーザ

cota.cota ✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣ 実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。　　　　　　　　　　　☆★☆★☆★☆★☆★