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厚揚げの甘酢あんかけレシピ・作り方

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約10分
100円以下

さっぱりしてローカロリー１個でお腹もけっこう満足。

材料（２人分）

厚揚げ: ２個

ねぎ（みじん切り）: 10cm

しょうが（みじん切り）: １カケ

だし: 150ｃｃ

しょう油: 小２～３

酢: 小４

砂糖: 小１

片栗粉: 小２

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作り方

1

厚揚げ斜めに切り一度水を沸騰させ油ぎりをする。（沸騰したら湯を捨てる。）
しょうが、ねぎはみじん切りにする。煮汁は全て混ぜておく。
2

厚揚げは熱くなっているので煮汁を注ぎとろみがついたら味を確認して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷めたらレンジで熱々にして食べてください。湯でこぼしが面倒ならレンジでもOK。ダシは昆布でもかつおでもお好みで味付けも加減してください。

きっかけ

甘酢あんかけにしょうが味がきき薄味でおいしく食べられるから。

公開日：2011/01/22

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関連情報

カテゴリ: その他の食材

関連キーワード: 厚揚げ和食簡単早いスピード料理ローカロリーヘルシーダイエットしょうがねぎ

料理名: 厚揚げの甘酢あんかけ

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UFOりんご美味しく食べて楽しみたいし健康も大事にしたい。簡単、大歓迎毎日だもの楽したい。

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