作り方
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- 1
- さつまいもを洗い、皮はそのままで約２cm幅の輪切りにし、耐熱皿に入れ、1.5cmの水をたし、フタをしてレンジで約10分。
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- 2
- さつまいもの皮をむく。
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- 3
- 栗の甘露煮は栗だけ別にしておく。
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- 4
- 鍋に、[2]と栗の甘露煮の汁と砂糖を入れて弱火で約5分焦がさないようによく練り混ぜる。
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- 5
- [3]を加えて全体に混ぜたら、粗熱をとり、容器にうつし、冷蔵庫で冷やして出来上がり★
おいしくなるコツ
サツマイモの皮をむくときはヤケドに気をつけてください。少し冷めてから布の上からむくといいです。
きっかけ
簡単に栗きんとんが出来ないかな～と思って★
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