★みんな大好き★海老のドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで透き通るまで炒め、冷やご飯を加えてさらに炒める。

2. 2

   [1]に海老とグリーンピース、小分けにしたしめじを入れて炒め、塩、コショーで味を整える。

3. 3

   牛乳とくだいた固形スープの素を鍋に入れて温める。

4. 4

   別の鍋にバターを熱し、小麦粉を炒め、[3]を徐々に加えてのばす。

5. 5

   [4]を煮立つまで強火にかけよく混ぜながら、煮立ったら弱火にして5分くらい煮て、コショーで味を整える。

6. 6

   耐熱皿に[2]を入れ、[5]を流しいれ、カットしたスライスチーズを網状に並べ、高温のオーブンで10分くらいでこんがり出来上がり★