超簡単☆おうち居酒屋【鳥もつ煮】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは塩水で血抜き10分して、水道水で洗う。
   生姜は皮つきのまま薄切り。
   ネギは白髪ねぎにする。

2. 2

   鍋に水と調味料を煮立て、レバー、若鶏の玉子。生姜を入れる。
   時々混ぜ汁気がなくなるまで煮る。

3. 3

   器に盛り、白髪ねぎを散らす。