節約料理☆まぐろの唐揚げおろしポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スーパーの鮮魚コーナーの隅っこに、マグロの血合いがお安く売っていませんか？

2. 2

   サクで売っている事が多いので、縦1㎝×横2㎝位に小さく切ります。

3. 3

   ボールにしょうゆ・酒・ニンニク・しょうがを入れて少し揉みます。※最後にポン酢で味付けするので、そんなに時間をかけなくても大丈夫です

4. 4

   ボールに直接片栗粉を入れ、混ぜたら油でカラリと揚げますが、火の通りが早いので、揚げすぎないように気を付けてくださいね。

5. 5

   全部揚げたらボールに移し、大根おろしとポン酢を回しかけてしっかり和えるだけです。
   あさつきがあったらかけて頂くといいかもです。