節約料理☆まぐろの唐揚げおろしポン酢和え レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 スーパーの鮮魚コーナーの隅っこに、マグロの血合いがお安く売っていませんか？
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2
サクで売っている事が多いので、縦1㎝×横2㎝位に小さく切ります。
- 3 ボールにしょうゆ・酒・ニンニク・しょうがを入れて少し揉みます。※最後にポン酢で味付けするので、そんなに時間をかけなくても大丈夫です
- 4 ボールに直接片栗粉を入れ、混ぜたら油でカラリと揚げますが、火の通りが早いので、揚げすぎないように気を付けてくださいね。
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5
全部揚げたらボールに移し、大根おろしとポン酢を回しかけてしっかり和えるだけです。
あさつきがあったらかけて頂くといいかもです。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの唐揚げ
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Ratatouille2013/09/22 18:45
大量のまぐろ血合い、２日に分けて食べました。２日目はさっぱりとおろし和え～☆美味しかったです。うちの子もお肉だと思って食べていたみたいです（笑）
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