現在地
 > 
 > 
 > 

秋なすでおいしい漬物 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料5人分

  • 秋なす

    20個

  • 唐辛子

    3個

  • 600cc

  • 大さじ3

  • なすにこすりつける塩

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
秋なすでおいしい漬物

焼ミョウバン大さじ1を加えれば、もっときれいななすの漬物になると思います。

作り方

  • 1

    なすはへたを切り落として、たっぷりの水の中に30分をほどつけ、あく抜きをします。
    あく抜きをしたなすに塩をこすりつけます。

  • 2

    容器に水、塩を入れて混ぜ、なすと唐辛子を入れます。
    なすが浮き上がってこないように落としぶたをし、重しをのせます。

  • 3

きっかけ

家庭菜園でたくさん秋なすがとれたので、漬物を作りました。

レシピID: 1670000054

公開日:2010.10.17

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • シオン(*^^*)

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

関連情報

料理名
秋なすの漬物

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲秋なすでおいしい漬物のページ上部へ