えのきと鶏ミンチのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにみじん切りにしたえのきと鶏ミンチをいれ、すりおろししょうがを加えて、塩コショウを振り、混ぜ合わせる。2つに成型しておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を引き、1を並べて蓋をして焼く。焼けてきたら裏返し、焼き色がつくまで両面加熱したら火を止める。

3. 3

   2を皿にうつし、ポン酢をかけ、刻み小ネギを散らしたら完成。