野菜嫌いに！節約♪手作り野菜茶巾(お弁当にも) レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 油揚げを鍋の中へ入れ、麺つゆ入れて煮る。数分沸騰したら、火をとめ30分麺つゆに浸るようにそのまま放置する。
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- 2
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- 別の鍋に舞茸を手でちぎりながら1パック入れる。もやしは食べやすい大きさに切り(袋に入ったまま、包丁の背で叩くと、まな板いらずで切れます)、１袋入れ、炒める。
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- 3
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- 油揚げに②を詰める。完成です♪
きっかけ
子どもに野菜を楽しく食べてほしくて考えました。見た目いなり寿司なので、いなり寿司好きな長男が喜びました♪
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