とろーりチーズたっぷりキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむく。
   人参、玉ねぎはみじん切り

2. 2

   中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、牛豚合挽き肉を入れ軽く炒める。
   お肉の色が少し変わったら、1の人参、玉ねぎを入れる

3. 3

   火が通ったら水を入れて煮たせ、カレールーを加える。カレールーが溶けて味が馴染んだら火から下ろす。

4. 4

   鍋にチーズ、小麦粉、牛乳を入れて弱火で熱しながら滑らかになるまで混ぜる。

5. 5

   お皿にご飯をよそい、カレー、チーズの順に盛り付け、最後に卵黄を乗せる