ごぼうおろしハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、ごぼうをスライサーで千切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、豆腐、卵、パン粉、塩コショウを入れて、粘り気が出るまでよく混ぜる。

3. 3

   ６等分にして、楕円形に丸める。

4. 4

   フライパンに油をしき、タネを入れる。
   片面焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。

5. 5

   皿に盛り、大根おろしと小ネギをのせる。
   ポン酢をかける。