ささみとチーズと大葉の春巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりささみは筋を取り除きます。
   耐熱容器にささみをのせて塩コショウ、酒をまぶしラップをかけ600Wで2分程加熱します。

2. 2

   1を手でほぐします。
   春巻の皮の手前にチーズ、奥に大葉をのせてチーズの上に梅肉とほぐしたささみをのせます。

3. 3

   手前から巻き左右を折りたたみながら巻いていきます。巻き終わりを水溶き薄力粉でとめます。

4. 4

   フライパンに油を熱し3を中火で両面に焼き色が付くまで焼いていきます。こんがりと焼き色がついたら完成です。