ストウブ鍋でミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎとにんじんをみじん切りにする

2. 2

   オリーブオイルを熱した鍋に、①を入れ、炒める。

3. 3

   さらに肉と塩胡椒を入れて炒める

4. 4

   肉が炒まったら、Aを全ていれて軽く混ぜる
   (パルスイートではなく砂糖の場合は3倍の量で)

5. 5

   ストウブ鍋に蓋をし、中火にかける。
   すきまから蒸気が出てきたら、極弱火にし、10分待つ。

6. 6

   10分後蓋をあける。
   ここで味の調整。酸味が強ければ、ウスターソースを足します。砂糖の量を増やすと、優しい味になる！