さつまいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは１センチ幅で一口大に切り水にさらす。人参は3ミリ幅に切る。
   さつまいもをザルにあげ、さつまいもと人参を耐熱皿に入れラップをし、レンジで６～10分加熱し火を通す。

2. 2

   細切りにした玉ねぎとお肉をフライパンに入れ少量の油で炒め、酒を入れ臭みをけす。

3. 3

   レンジで柔らかくなったさつまいもと人参を２に加え、醤油とみりんを加え、さらに炒める。
   
   汁気が無くなったら完成。