いとよりの煮付け レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 いとよりは、鱗と内臓をとり、水で洗ってペーパーで拭き取る。腹部分に切れ目をいれておく。
- 2 大きなフライパンにスライスしたしょうが、★をいれて中火で沸騰させ、火を止める。
- 3 いとよりを並べて、落し蓋をし、弱めの中火で10分煮たら完成。
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