鶏の手羽元と野菜のカレー レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 じゃがいも、玉ねぎ、人参は、一口大に切り、鶏の手羽元は塩をふる。
- 2 熱した鍋に、サラダ油をひき、鶏の手羽元をいれ、色が変わるまで弱めの中火で焼いたら、1を加えて2～3分炒める。
- 3 水を加えて蓋をし、具材が柔らかくなるまで弱めの中火で煮る。
- 4 灰汁をとったら、しめじ、カレールーを加えて煮溶かし、火を止め、茹でブロッコリーをいれて混ぜる。
- 5 皿にご飯を盛り付け、4をかけたら完成。
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