ふわふわ☆いわしハンバーグ! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを手開きして、中骨と尾びれ、背びれをとります。

2. 2

   手順1のイワシとショウガをフードプロセッサーに入れてミンチにします。

3. 3

   酒粕を牛乳に浸しておきます。

4. 4

   手順2のイワシに☆の材料とみじん切りにして、電子レンジで2分加熱した玉ねぎと水切りした豆腐を入れて混ぜます。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、小判型に成形したイワシ入れて両面焼いて完成です。