イタリアン豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、半分に切り、500wレンジで1分ほど加熱後、水分を拭き取る。
   にんにくは、すりおろしておく。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎ、すりおろしにんにく、牛豚ミンチ、冷ました1をボウルにいれて混ぜる。
   塩コショウをふっておく。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、成形した2を並べて蓋をし、中火で加熱する。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、中心部まで火が通ったのを確認したら火を止め、とろけるスライスチーズをのせて、蓋をし余熱で溶かす。

5. 5

   皿に茹でブロッコリーと共に4を盛り、ケチャップをかけたら完成。