えのきのかき玉味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
えのきは食べやすい大きさに切る。
卵は器に割りいれ、溶いておく。 -
2
鍋に水をいれて沸かし、えのきを煮る。
火を止め液みそを加えて溶かす。 - 3 再び加熱し、沸騰気味になったら、溶き卵を回し入れ、卵が好みの固さになったら、火を止めて完成。
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